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绿色餐饮企业

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绿色餐饮企业

  • 所属分类:认证证书

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  • 发布日期:2018/12/18
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安徽资质办理绿色管理

2.1 企业最高管理者应指定一名成员为绿色企业代表,负责本企业的绿色工作。

2.2 明确规定绿色企业代表和相关人员的管理职责。

2.3 制定绿色工作计划,明确目标和措施,建立有效的食品安全、公共安全的预防、管理体系和环境管理体系。

2.4 建立和健全有关食品安全、公共安全、节能降耗、环保的规章制度,不断更新和发展,企业管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。

2.5 通过各种形式如灯箱广告、标语及宣传品等传递绿色信息。

2.6 餐厅内以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费,使顾客关心绿色行动。

2.7 企业的绿色行动受到社会的赞同,顾客对该企业的综合满意率达到80%以上。

2.8 建立绿色企业的相关文件档案,不能发生卫生事故和安全事故,无不良记录。


餐厅

6.1 餐厅与厨房之间具有有效的隔音、隔味设施。

6.2 餐厅内有良好的通风系统,无油烟味、无怪味异味。

6.3 推行绿色环保装修,采用空气净化设施。

6.4 餐厅设有无烟区,无烟标志明显。

6.5 不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子。

6.6 餐厅内有男女分用卫生间,洁净无异味。卫生间面积及厕位与餐厅面积和餐位成恰当比例,卫生间各项用品齐全并符合环保卫生要求。

6.7 积极采用循环排风系统。

6.8 餐厅环境整洁、卫生、无异味, 服务主动热情。

安徽资质办理

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